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Latteria Sociale La Concordia è un caseificio cooperativo sardo specializzato nella produzione di Pecorino Romano DOP, un'eccellenza casearia italiana. L'azienda aderisce al progetto PEROLACRU, dedicato alla creazione di formaggi pecorini a latte crudo con sostenibilità ambientale e valorizzazione dell'identità territoriale. Radicata nella tradizione casearia ovina della Sardegna, La Concordia propone diverse tipologie di pecorino, ricotta e formaggi innovativi, mantenendo alti standard qualitativi e il collegamento diretto con ricerca scientifica e agricoltori locali.
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formaggilatticinipecorino romano DOPlatte crudoformaggio sardoricotta salataformaggi pecorinipecorino montagnatradizione caseariaSardegna
Prodotti rilevati (AI)
| Prodotto | Categoria |
|---|---|
| Pecorino Romano DOP Formaggio pecorino tradizionale DOP | formaggi |
| Pecorino Romano DOP a ridotto tenore di sale Pecorino DOP rivisitato con meno sale | formaggi |
| Pecorino Romano DOP Prodotto di Montagna Pecorino DOP da latte di montagna | formaggi |
| Pecorino Romano DOP Prodotto di Montagna a ridotto tenore di sale Pecorino montagna con sale ridotto | formaggi |
| Ricotta Salata tipo Toscanella Ricotta salata di tipo toscanella | latticini |
| Ricotta Montella Ricotta fresca e delicata | latticini |
| Pecorino Romano Spalmabile Pecorino in versione cremosa spalmabile | formaggi |
| Ricotta Mustia Ricotta affumicata tradizionale sarda | latticini |
| Ricotta Gentile di Pecora Ricotta delicata di pecora | latticini |
| Pattè Formaggio spalmabile cremoso | formaggi |
| Monte Acuto Formaggio pecorino sardo | formaggi |
| Monte Lerno Formaggio pecorino sardo | formaggi |
| Logudoro Formaggio pecorino sardo | formaggi |
| Pathada Formaggio pecorino sardo | formaggi |
| Medados Formaggio pecorino sardo | formaggi |
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