OBERAU di Drescher Christian è un'azienda agricola biodinamica certificata Demeter situata a Postal, in Alto Adige. Specializzata nella coltivazione di frutta e verdura di eccellenza, produce mele, pere, kiwi, piccoli frutti, uva da tavola e uva da vino, oltre a pregiati asparagi. I metodi di coltivazione biodinamica garantiscono il massimo dell'espressione naturale delle piante, creando prodotti di altissima qualità. L'azienda segue rigorosamente gli Standard Demeter, certificando ogni fase della filiera dal campo al consumatore finale.