Dulcamara è una cooperativa agricola situata nel cuore del Parco Regionale dei Gessi Bolognesi, a pochi chilometri da Bologna. L'azienda gestisce un agriturismo immerso nella natura, dove propone un'esperienza autentica a km zero con menù 100% vegetale e vegano. I piatti sono preparati con verdure coltivate nell'orto aziendale, pane artigianale di propria produzione e ingredienti biologici certificati ICEA. Dulcamara offre agli ospiti la possibilità di passeggiare nel parco, conoscere gli animali e percorrere sentieri naturali, combinando ospitalità rurale con consapevolezza ambientale e alimentare consapevole.