Schwarzhaus è un'azienda agricola storica nel cuore del territorio vinicolo di Appiano sulla Strada del Vino, con una tradizione che risale a oltre 400 anni fa. Dal 2012 ha intrapreso la conversione biologica del proprio vigneto, abbracciando convintamente i principi dell'agricoltura sostenibile. Situata ai margini dell'area protetta dei Laghi di Monticolo, l'azienda combina armoniosamente la tradizione con la modernità, offrendo anche ospitalità attraverso ferienwohnungen completamente rinnovate. Schwarzhaus rappresenta un punto di partenza ideale per esplorare il paesaggio e la cultura locale, con una grande passione dedicata alla viticoltura biologica.