La Cooperativa Dorgali Pastori è un'eccellenza casearia sarda che produce formaggi e latticini di qualità biologica utilizzando latte intero di pecora e capra proveniente dai pascoli incontaminati della Sardegna. Attraverso metodi artigianali tradizionali, custodisce le tecniche dei maestri casari sardi, creando prodotti ricchi di aromi e essenze del territorio. La gamma spazia dai formaggi stagionati alle ricotte, dalle creme di formaggio ai seadas, fino a salumi, miele e olio di oliva, sempre nel rispetto della genuinità e della bontà autentica.