L'Azienda Agricola Tognan di Erik, situata a Pollein in Valle d'Aosta, incarna l'incontro perfetto tra uomini e montagna. Circondata da paesaggi spettacolari, l'azienda produce mele di qualità, patate, noci e succhi freschi seguendo i ritmi della natura e il rispetto della stagionalità. Ogni prodotto riflette la dedizione verso un'agricoltura sostenibile, dove le basse temperature naturali riducono la necessità di interventi chimici. I succhi sono ottenuti dalla spremitura manuale di frutti selezionati, pastorizzati e conservati in acciaio, mantenendo la torbidità naturale che esalta il sapore autentico. L'aceto di mela nasce dalla fermentazione naturale del succo, riposato in legno per un anno.