Fattoria Bonsalto è un'azienda agricola toscana con radici profonde nella tradizione contadina, fondata negli anni Settanta da Nonno Azelio nel cuore di Montespertoli. Oggi gestita dalla famiglia Paci con passione e dedizione, la fattoria coltiva 22 ettari di vigna con antichi vitigni toscani, mantenendo intatto lo spirito tradizionale mentre abbraccia una prospettiva moderna. Accanto alle vigne crescono olivi e boschi, creando un ecosistema ricco di biodiversità. Per oltre 50 anni il vino è stato il cuore pulsante dell'azienda, oggi finalmente imbottigliato e commercializzato con orgoglio per raccontare il terroir e la storia della Toscana.