La Fattoria Mantellassi, storica azienda vitivinicola toscana fondata nel 1960 nel territorio di Magliano in Toscana, incarna l'eccellenza del vino biologico della Maremma. Radicata nella tradizione familiare dei Mantellassi, da sempre vignaioli, l'azienda si estende su cento ettari di vigneti coltivati su terreni tufaceo-calcarei. Protagonista della costituzione della DOC Morellino di Scansano nel 1978, produce vini rossi e bianchi di prestigio, utilizzando vitigni classici toscani come Sangiovese, Morellino e Cabernet Sauvignon. L'impegno verso la sostenibilità ambientale contraddistingue ogni fase produttiva.