Forteto della Luja è un'azienda agricola storica di Loazzolo con radici che risalgono al 1826. Sotto la guida dell'ecoviticoltore Giovanni Scaglione, produce vini di eccellenza, in particolare il rinomato Moscato Passito Piasa Rischei. Dal 2007 è Oasi WWF e dal 2011 Sede Didattica dell'Università di Scienze Gastronomiche. L'azienda combina tradizione secolare, sostenibilità ambientale e innovazione enologica, offrendo visite guidate e degustazioni nella storica cantina in pietra del Settecento.