Il Caseificio Fucci di Andrea rappresenta un'eccellenza della filiera corta nella Bassa Romagna. Con oltre 100 vacche allevate liberamente in ampli box e alimentate con foraggi di produzione propria, l'azienda produce latte certificato alta qualità. I formaggi nascono da una materia prima eccellente, lavorati artigianalmente con tecnologie naturali nel caseificio aziendale. Freschezza e qualità sono garantite da una tracciabilità completa dei prodotti. Le tecniche di lavorazione rispettano la naturalità, preservando le qualità organolettiche e la tradizione del territorio romagnolo, tramandata dalla famiglia Fucci.