Asphodel è una comunità di apicoltori biologici certificati che opera in Sardegna con la missione di salvaguardare le api dall'inquinamento e dall'estinzione. Guidati da Stefano, apicoltore esperto di 60 anni, e da Alessandro, trasferitosi da Milano per dedicarsi completamente alle api, producono miele, polline, propoli e pappa reale seguendo rigorosamente metodi naturali senza additivi chimici, pesticidi o alimentazione artificiale. I loro prodotti, provenienti dalle terre incontaminate della Sardegna, rappresentano l'eccellenza biologica dell'apicoltura sarda, con particolare rinomanza per il miele di corbezzolo amaro e quello di asfodelo. La comunità opera secondo un patto interno che pone la fiducia reciproca e il rispetto per le api come pilastri della qualità.