Antica Enotria è un'azienda agricola biologica nata nel 1993 in Puglia, fondata da Raffaele Di Tuccio con l'obiettivo di restituire nel vino il sapore autentico della terra. La famiglia coltiva 40 ettari di vigneti e ortaggi senza prodotti di sintesi né organismi geneticamente modificati, seguendo una filosofia di agricoltura sostenibile a km zero che rispetta la stagionalità. La cantina sorge all'interno dell'antica masseria Contessa Staffa del 1700, dove Luigi e Valentina Di Tuccio continuano la tradizione familiare producendo vini rossi, bianchi e rosati, conserve e pomodori biologici di qualità eccezionale.