Val d'Orcia Terre Senesi è un'azienda agricola biologica certificata ICEA situata a Podere San Savino nel comune di Castiglione d'Orcia, in provincia di Siena. Fondata nel 1998 da Antonio Rovito, l'azienda si estende su 10 ettari di oliveti e oltre 7 ettari di vigneti, coltivati tra i 400 e i 550 metri di altitudine. Con la preziosa collaborazione di Gabriella Giannetti, l'azienda produce vini e oli di qualità superiore in regime biologico. Il territorio, caratterizzato da terreni ricchi di argilla e galestro, offre condizioni ideali per la coltivazione di vitigni autoctoni e alloctoni, garantendo uve a perfetta maturazione grazie alle notevoli escursioni termiche e alla ventilazione naturale.