Angela Giotta è custode ed erede della cultura agricola e pastorale di tre generazioni nella splendida Valle d'Itria pugliese. Presso la sua azienda agricola a Monopoli sorge il Bed & Breakfast La Salita delle Pere, così denominato dalla ripida erta che conduce alla masseria ottocentesca. L'azienda è caratterizzata dalla coltivazione di pere e dall'allevamento di cavalli, che ancora oggi si nutrono dei frutti estivi degli alberi piantati dal primo proprietario della masseria. Un'esperienza autentica immersa nella tradizione rurale barese.