L'Oleificio Cooperativo Cima di Bitonto è un'eccellenza pugliese specializzata nella produzione di olio extravergine di oliva biologico certificato. Situato nell'agro di Bitonto, in provincia di Bari, la cooperativa coltiva oliveti con metodi sostenibili ed etici, raccogliendo le olive e trasformandole entro 48 ore. Produce diverse linee di olio, dal classico al biologico, fino alla denominazione d'origine protetta, rispondendo alle diverse esigenze di mercato. Grazie alla saggezza popolare e alle moderne tecniche di estrazione, offre prodotti di qualità superiore che incarnano la tradizione olivicola barese e l'impegno verso la filiera biologica.