Hotel Schölzhorn è una struttura ricettiva a conduzione familiare situata a Ratschings, in Alto Adige, che coniuga l'ospitalità alpina con l'agricoltura biologica certificata ABCERT. L'hotel offre un'esperienza autentica della regione, proponendo prodotti biologici sia da allevamenti che da coltivazioni, trasformati secondo i più elevati standard di qualità. Con la sua proposta di mezza pensione, ristorante interno e centro wellness, rappresenta una destinazione ideale per chi cerca il connubio tra relax montano e cibo biologico genuino, mantenendo forti legami con il territorio e le sue tradizioni culinarie.