Il Teatro è un'azienda agricola biologica situata in Valle Ibola a Modigliana, fondata nel 2015 da Luca Monduzzi e Stefania Montanari. Coltiva circa 3 ettari di vigneti ad altitudine superiore ai 400 metri, con viti di Sangiovese fino a 60 anni e Trebbiano di 30 anni. La filosofia produttiva è rigorosamente non interventista, sia in vigna che in cantina, con fermentazioni spontanee e vinificazioni in acciaio, cemento e legni usati. Oltre alla produzione vinicola, dal 2019 gestisce un piccolo agriturismo con ristorazione a conduzione diretta e produce olio biologico. Il Teatro rappresenta l'eccellenza del Romagna DOC, con vini caratterizzati da agilità e freschezza.