Antica Enotria è un'azienda agricola biologica fondata nel 1993 da Raffaele Di Tuccio nell'agro di Cerignola, in Puglia. La famiglia ha trasformato 40 ettari di terreni vergini in vigneti e campi coltivati secondo i principi dell'agricoltura biologica, senza utilizzo di prodotti di sintesi né organismi geneticamente modificati. Per i Di Tuccio il biologico è una filosofia di vita che garantisce prodotti autentici e sostenibili, rispettando la stagionalità e i km zero. Luigi, figlio di Raffaele, continua l'eredità familiare con dedizione, trasmettendo questa passione alla moglie Valentina e ai figli. La cantina sorge nell'antica masseria Contessa Staffa del 1700, un edificio nobile completamente restaurato.