iOlive è un'azienda agricola toscana fondata nel 2014 con la missione di promuovere la cultura dell'Olio Extra Vergine di Oliva di altissima qualità. Situata a Santa Luce in provincia di Pisa, l'azienda si distingue per un innovativo approccio informatico nella tracciabilità della filiera produttiva, riconosciuto con il prestigioso premio Oscar Green Coldiretti 2015. I loro oli, ottenuti dalla spremitura a freddo delle olive, rappresentano un'esperienza sensoriale unica, apprezzata da intenditori e pubblicazioni internazionali specializzate come Olive Oil Times e Gambero Rosso. Nel 2021 ha conseguito il premio silver al concorso internazionale di New York.