Il Gruberhof della famiglia Gamper è una storica azienda agricola situata sulle pendici del Monte di Marlengo, in una posizione ideale tra i 300 e i 470 metri di altitudine. Dalla sua fondazione nel 1924, l'azienda si è evoluta dalla lavorazione del legno alla frutticoltura e viticoltura. Dal 1995 segue i criteri dell'agricoltura biologica certificata Bioland. Jakob Gamper, maestro cantiniere formato presso prestigiose scuole enologiche italiane e estere, ha realizzato nel 2015 il suo grande sogno aprendo una cantina propria. L'azienda coltiva vitigni resistenti ai funghi e varietà autoctone, producendo vini minerali e fruttati dal motto 'dalla vigna al bicchiere'.