L'Azienda Agricola San Mario di Kunzi Martina, situata a Bibbona in provincia di Livorno, rappresenta un'eccellenza della produzione toscana certificata Demeter. Con un approccio rigorosamente biodinamico, l'azienda coltiva olivello spinoso, melagrana e aronia, oltre a gestire un frantoio aziendale per la produzione di olio extravergine di oliva di altissima qualità. Ogni fase della filiera è sottoposta a rigidi standard Demeter, garantendo prodotti autentici che rispecchiano i principi di armonia con la natura e sostenibilità. I prodotti trasformati a base di olivello spinoso testimoniano l'impegno verso l'innovazione e la valorizzazione delle materie prime biologiche.