L'Ape Piacentina è un'azienda apistica biologica certificata che ha trasformato una passione nata nel 1995 in una realtà produttiva d'eccellenza. Con 200 alveari stanziali dislocati nelle zone collinari e montane della provincia di Piacenza, tra i 200 e i 1000 metri di altitudine, Galvani Virgilio produce annualmente 90 quintali di miele in ambienti completamente incontaminati. L'azienda si distingue per la varietà di mieli monofloreali e millefiori, dalla acacia al castagno, dalla melata al tarassaco, oltre a prodotti complementari come cera, propoli e noci con miele.