La Bifolca di Miani Maria è un'azienda agricola biologica ubicata a Vignola, in provincia di Modena, che opera nel territorio dell'Emilia-Romagna. Con una superficie di 1,5 ettari, l'azienda rappresenta un'esperienza autentica di agricoltura biologica certificata ICEA. La produttrice Miani Maria gestisce personalmente l'attività, offrendo prodotti coltivati secondo i rigidi standard biologici. L'azienda si inserisce nel circuito solidale del GAS Vignola, un gruppo di acquisto che promuove l'economia familiare e la tutela della salute attraverso scelte consapevoli e sostenibili.