Amamaja è una fattoria biologica nel cuore delle Alte Valli parmigiane, gestita con passione da Giulia e Simone. L'azienda si distingue per il recupero della razza Cabannina, quasi estinta, e la produzione di latticini di eccellente qualità: caciotta, ricotta e yogurt dal sapore delicato. Oltre ai formaggi, Amamaja produce lana di alpaca. Ogni prodotto riflette l'impegno quotidiano dei gestori nel preservare la tradizione, rinnovarla e rispettare l'ambiente circostante, trasformando l'azienda in un vero progetto di vita sostenibile.