La Chèvre Heureuse è un'azienda di allevamento situata a 1.400 metri d'altezza nella Valle d'Aosta, che gestisce 35 capre, 15 pecore e 4 vacche in armonia con l'ambiente alpino. L'azienda pratica un allevamento naturale sfruttando i pascoli perenni e i foraggi autoprodotti, mantenendo la salute dei terreni. Trasforma tutto il latte in caseificio aziendale, lavorando il latte a crudo secondo una filiera completa. Oltre alla produzione casearia, coltiva circa 1 ettaro di ortaggi biologici, di cui metà in permacoltura, utilizzando energia rinnovabile.