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LA GESA S.A. DI BARILI PAOLO E BERINI ANGELO
⊙ Non verificato🏅 Bio UE
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Chi siamo
L'Azienda Agricola La Gesa, fondata nel 2015 da Paolo Barili e Angelo Berini, rappresenta un'eccellenza nella produzione di Parmigiano Reggiano biologico nell'Alto Appennino Tosco-Emiliano, in provincia di Parma. Situata nella Riserva MAB UNESCO, l'azienda alleva bovine di razza Bruna con tecniche biologiche per ottenere latte dalle caratteristiche uniche destinate alla caseificazione. Con circa 40 bovine in lattazione e una produzione di oltre 1000 litri di latte biologico giornalieri, La Gesa produce il Parmigiano Terre Alte DOP, un formaggio di montagna che esprime il terroir e la dedizione quotidiana dei suoi conduttori.
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formaggiParmigiano Reggianorazza Brunaprodotto di montagnaDOPAppennino parmensecaseificioallevamento biologicoTerre Alte
Prodotti rilevati (AI)
| Prodotto | Categoria |
|---|---|
| Parmigiano Reggiano Terre Alte DOP di sola Bruna Prodotto di Montagna Formaggio DOP biologico di razza Bruna dell'Appennino Tosco-Emiliano | formaggi |
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