La Lepre Bianca è un'azienda agricola biologica certificata dal 2000, situata a Renazzo di Cento in provincia di Ferrara. Su 7 ettari coltivati secondo i principi della permacoltura e dell'agricoltura sinergica, produce ortaggi e frutta biologici a km 0. Dal 2005 l'azienda offre anche ospitalità agrituristica in edifici rurali restaurati, ristorante con piatti preparati con prodotti propri e del territorio, piscina esclusiva e servizi benessere. Particolarmente nota per i percorsi didattici rivolti alle scuole e i laboratori dedicati alla scoperta della biodiversità, delle api e delle erbe aromatiche.