Produttori Laterza è una società agricola consortile che opera nel territorio pugliese, radicata nelle province di Bari e Taranto. L'azienda riunisce diverse realtà agricole biologiche certificate ICEA, operando secondo i principi dell'agricoltura sostenibile e biologica. La struttura consortile permette di coordinare la produzione di latte e derivati, mantenendo elevati standard qualitativi e rispetto dell'ambiente. Con sedi in Laterza e Santeramo in Colle, l'organizzazione rappresenta un esempio di filiera certificata e tracciata nel panorama agroalimentare biologico pugliese.