Le Chicche di Nicchia è un'azienda agricola biologica nata nel 2016 a Sesta Godano, in Liguria, dalla decisione consapevole di Alessandro Demattei di abbandonare la vita urbana frenetica per dedicarsi alla coltivazione della terra. Situata nella suggestiva Val di Vara, l'azienda recupera antichi vigneti abbandonati e coltiva con passione circa un ettaro e mezzo di vigneto, oltre a ortaggi, frutteto e uliveto. La filosofia aziendale privilegia la qualità rispetto alla quantità, rispecchiandosi nel nome stesso: piccole chicche di eccellenza coltivate con dedizione su terreni collinari difficili da lavorare ma ricchi di potenziale.