La Piana Winery affonda le radici nel 1951, quando Cesare Gianaroli inizia a trasformare le uve nel cuore della zona del Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP. Oggi, condotta da Mirco con passione e dedizione, l'azienda si sviluppa su 8 ettari vitati tra Castelvetro e Vignola, producendo circa 60.000 bottiglie distribuite su 12 etichette biologiche. La filosofia produttiva ruota attorno al principio che il vino non si produce in cantina ma in vigna: coltivazione biologica, vitigni autoctoni, raccolta manuale rigorosa e uso di energia pulita autoprodotta al 70%. Un'eccellenza modenese dove qualità e sostenibilità convivono naturalmente.