Lungaserra è un'oasi agricola immersa nella natura delle montagne cuneesi, dove la coltivazione biodinamica si unisce all'allevamento di asini, muli e cavalli. L'azienda produce ortaggi freschi e trasformati in marmellate, salse di pomodoro, giardiniere e succhi di frutta. Oltre all'attività agricola, Lungaserra offre esperienze didattiche, trekking someggiati, formazione equestre e servizi di rifornimento ai rifugi. Un luogo dove l'agricoltura biologica incontra l'ospitalità rurale e l'educazione ambientale.