Macelleria Palmisano Donato è un'azienda pugliese situata a Martina Franca, in provincia di Taranto, specializzata nella produzione di vini a Denominazione di Origine Protetta. L'azienda opera nel territorio della DOP Martina o Martina Franca, producendo vini bianchi caratterizzati da uve selezionate come Verdeca, Bianco d'Alessano e altre varietà locali. I vini si distinguono per la loro colorazione giallo paglierino con riflessi verdolini, un profumo delicato e vinoso, e un palato secco e raffinato. Inoltre, l'azienda produce spumanti naturali caratterizzati da spuma fine e persistente, fragranza complessa e freschezza in bocca. Certificata biologica da AGROQUALITA, rappresenta un'eccellenza della tradizione vinicola pugliese.