Casa Passerini è un'azienda agricola biologica di 100 ettari nel cuore della Toscana, tra Londa e Firenze, gestita dalla famiglia Manetti dal 1986. Una residenza del 1620, restaurata pietra su pietra, ospita oggi tre appartamenti immersi nella campagna autentica. L'azienda coltiva un orto biologico stagionale, produce foraggio e fieno, e mantiene un equilibrio perfetto tra boschi, prati e attività agricola viva. Un'esperienza di agriturismo dove riscoprire il ritmo vero delle stagioni e la genuinità della terra toscana.