Masserie Maresca è un'eccellenza dell'agricoltura biologica pugliese, situata nel cuore dell'Alto Salento tra le antiche colline delle Murge e il mare. L'azienda produce un olio extravergine di qualità superiore, ottenuto dalla varietà Ogliarola Salentina mediante raccolta manuale ed estrazione a freddo entro 4 ore dalla raccolta. Caratterizzato da un profumo erbaceo intenso e dalla purezza del metodo biologico certificato, l'olio ha ricevuto numerosi riconoscimenti internazionali, tra cui le 3 foglie Gambero Rosso e il premio come Miglior Olio da Agricoltura Biologica al Concorso Extrascape 2013. Un prodotto autentico che esprime l'essenza della tradizione enogastronomica pugliese.