L'Azienda Agricola Prunotto Mariangela si trova ad Alba, nel cuore delle Langhe. Famiglia di produttori dal 1864, adotta l'agricoltura biologica sostenibile dal 1995, aderendo al Programma Agro Alimentare per ridurre i residui tossici sulla frutta. Seleziona varietà di piante più resistenti ai parassiti, monitorate con trappole e tecnici specializzati, senza concimazioni o trattamenti chimici. I prodotti vengono trasformati artigianalmente entro poche ore dalla raccolta: confetture, frutta sciroppata, passate di pomodoro, antipasti, succhi, miele e legumi. L'azienda è alimentata in parte da energia fotovoltaica prodotta in loco.