Cantina Martinelli è un'azienda vitivinicola biologica nata negli anni 2010 dalla passione di Francesco Martinelli e dall'expertise dell'agronomo Antonio Zappoli. Situata nel territorio di Soave, in Veneto, la cantina si dedica alla produzione di vini artigianali realizzati con metodi naturali e rispettosi del terroir. Specializzata nella coltivazione di Garganega con impianti a Pergola Veronese, l'azienda pratica vinificazioni con lieviti indigeni, senza chiarificazione e filtrazione, minimizzando l'uso di solfiti. Ogni vino racconta una storia di ricerca enologica e valorizzazione del patrimonio genetico locale.