Azienda agricola biologica toscana fondata nel 1979 da Andreas März in Lamporecchio. Oggi, sotto la guida del figlio Adriano, l'azienda coltiva 8300 olivi su 30 ettari, producendo olio d'oliva di eccellente qualità. Con l'investimento nel frantoio nel 2000, la Balduccio ha elevato gli standard qualitativi mantenendo i principi morali familiari. Specializzata in cultivar dal carattere toscano tipico con note di carciofo, erba e mandorla, rappresenta l'eccellenza olivicola biologica della Toscana.