Mearini è un'azienda viticola biologica situata a Cortona, in provincia di Arezzo, nelle terre della millenaria tradizione toscana. I vigneti, unici per posizione tra la grotta di Pitagora e il parco archeologico etrusco, coltivano San Giovese, Merlot e Alicante seguendo rigorosamente il disciplinare biologico. Con una superficie di 2 ettari, l'azienda produce il vino Catrosse, caratterizzato da potatura Guyot e vendemmia manuale selettiva. La piccola cantina, parzialmente sotterranea, utilizza botti in acciaio e barrique per un affinamento che dura circa un anno, garantendo qualità e unicità in ogni bottiglia.