Apicoltura Metalori è un'azienda agricola biologica certificata di Capannori, in provincia di Lucca, giunta alla terza generazione. Fondata sull'eredità del nonno Maurizio e del padre Aldo Metalori, è oggi guidata da Marta Metalori insieme al padre, uno dei massimi esperti di polline in Italia. L'azienda si distingue per la specializzazione nella produzione e lavorazione del polline fresco italiano, grazie all'innovativa 'Trappola raccogli polline Metalori' ideata da Aldo. Tra le prime aziende italiane nel settore, Metalori produce miele e polline da numerosi apiari dislocati sul territorio toscano, impegnandosi nel benessere delle api e nella valorizzazione della filiera del polline italiano.