Moni Giuseppe è un allevatore biologico certificato Suolo e Salute con sede a Orune, nel cuore della Barbagia di Nuoro in Sardegna. L'azienda opera nel territorio caratterizzato da forti tradizioni pastorali e da una ricca eredità culturale legata alla storia della regione storica del Nuorese. Grazie alla certificazione biologica e alla dedizione al benessere animale, produce bestiame e derivati di qualità secondo metodi sostenibili e rispettosi dell'ambiente e della biodiversità locale.