Angelo e Paolo La Torre insieme a Lucrezia Schiano di Visconte sono i tre giovani fondatori di un'azienda biologica specializzata nella produzione di miele di diversa origine botanica a Locorotondo. Nata dalla passione per le api, tramandata dalla nonna apicoltrice, l'attività ha iniziato nel 2016 e si è sviluppata in un progetto imprenditoriale solido basato su sostenibilità e cura del territorio. I tre lavorano in team affiatato: Angelo e Paolo gestiscono la produzione in campo mentre Lucrezia coordina la parte commerciale. Attualmente stanno sperimentando nuovi prodotti nel settore dei cibi funzionali, mantenendo alta la qualità biologica certificata.