Macelli44 è un'azienda cooperativa agricola nata nel 1983 sulle montagne di Capenardo, nel Genovesato. Specializzata in allevamento brado di bovini di razza rustica con dieta ad erba e pascolo 365 giorni l'anno, rappresenta i valori di sostenibilità e biologico. Prima macelleria biologica a Genova, Macelli44 integra allevamento, macelleria e agri-bistrot, offrendo carni da pascolo brado, salumi naturali, uova e una riserva di dry aged. Aderisce all'Alleanza dei Cuochi Slow Food ed è presente nella guida Osterie d'Italia, portando in città i valori autentici della montagna ligure.