8AVIO è un'azienda agricola toscana fondata nel 1954 dalla passione del nonno di Marco Morettoni per la terra della Maremma. Oggi produce un olio extravergine di oliva IGP Toscano 100% italiano, ottenuto da olive raccolte rigorosamente a mano. Oltre agli olivi, l'azienda coltiva alberi da frutto e cereali nel cuore della Maremma Toscana. La dedizione alla qualità e gli apprezzamenti ricevuti da chi assaggia l'olio hanno spinto Marco a trasformare la tradizione familiare in una produzione eccellente e riconosciuta.