Mortarini Sandro è un produttore biologico certificato da Bioagricert che opera a Breme, in provincia di Pavia, in Lombardia. L'azienda si distingue per la coltivazione della rinomata Cipolla Rossa di Breme, presidio De.C.O. che rappresenta un'eccellenza agricola del territorio della Lomellina. Con dedizione alla qualità biologica, l'azienda contribuisce alla preservazione di questa varietà tradizionale, operando secondo i rigidi standard della certificazione biologica e partecipando attivamente alla rete locale dei produttori di eccellenza che valorizza il patrimonio agroalimentare del territorio.