Murale Gianfranco Zola opera in Sardegna, nella suggestiva regione della Barbagia di Ollolai, producendo allevamenti e prodotti agricoli non trasformati. L'azienda è certificata biologica da Suolo e Salute, garantendo standard elevati di sostenibilità e qualità. Situata nel territorio di Oliena, comune noto per la tradizione enologica del Nepente e ricco di patrimonio storico, l'azienda contribuisce alla preservazione delle pratiche agricole tradizionali sarde. La zona è caratterizzata da una speranza di vita superiore alla media mondiale, testimonianza di uno stile di vita consapevole e sostenibile.