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Cerca altri produttori Certificati BIO su Contado BIOMasseria La Lunghiera è un'azienda agricola biologica, agrituristica e didattica situata in Puglia, nel territorio di Turi in provincia di Bari, immersa in un paesaggio UNESCO caratterizzato da muretti a secco e trulli. Fondata nel 1946 e gestita da tre generazioni di donne, rappresenta un'eccellenza nella produzione di latte e formaggi biologici. Mariangela Netti, titolare dal 2007, ha abbandonato la carriera nella moda per specializzarsi in tecniche lattiero-casearie tradizionali e innovative. L'azienda alleva vacche di razza Bruna in una moderna stalla all'avanguardia, nutrite con fieno autoprodotto e cereali, garantendo il massimo benessere animale e la qualità dei prodotti.
| Prodotto | Categoria |
|---|---|
| Ricotta Latticino magro dal sapore dolce, ottenuto dal siero di latte | latticini |
| Ricotta Marzotica Ricotta salata e asciugata, ideale come prodotto da grattuggia | latticini |
| Ricotta Forte Ricotta fermentata a lungo con sapore intenso e caratteristico | latticini |
| Primosale Formaggio fresco tradizionale di alta qualità | formaggi |
| Freschissimi Formaggi freschi biologici della masseria | formaggi |
| Burrata Formaggio filato fresco dal cuore cremoso | formaggi |
| Stracciatella Formaggio filato in straccie, cremoso e delicato | formaggi |
| Latte Latte di alta qualità certificato biologico da vacche Bruna | latticini |