L'Azienda Agricola Giuseppe Cotta è una realtà a conduzione famigliare situata nell'entroterra della Liguria di Ponente, in provincia di Imperia. Da cinque generazioni si dedica alla coltivazione dell'olivo di varietà Taggiasca e alla produzione di olio extra vergine biologico mediante metodo di spremitura a freddo. L'azienda coltiva 10 ettari di uliveti in alta collina a 450 metri di altitudine, producendo olive in salamoia selezionate a mano, senza conservanti e coloranti. Accanto all'oleificio, gestisce l'agriturismo Il Roccolo e una linea di biocosmesi naturale a base di olio extra vergine e lavanda.