L'Azienda Agricola Iacobini & Nicoli nasce nel 2010 dalla passione di due amici per la terra e le tradizioni di Leonessa, in provincia di Rieti. Coltivano con dedizione patate biologiche di eccellente qualità su un altopiano a 1000 metri di altitudine, un terroir unico che conferisce alle loro patate un sapore inconfondibile. Attraverso metodi biologici certificati, senza concimi o diserbanti chimici e utilizzando letame aziendale ovino, producono patate dalle varietà Agria, Désirée e viola, disponibili in conservazione naturale in capannone coibentato. Ogni tubero rappresenta il rispetto della tradizione agricola leonessana e l'impegno per la qualità.