L'Azienda Agricola Peretto Roberto affonda le radici nella Valle d'Aosta degli anni '70, quando la nonna Attilia trasmise la passione per la terra e l'alpeggio. Ufficialmente nata il 1° luglio 2022 sotto la guida di Roberto, perpetua una tradizione familiare di eccellenza. L'azienda segue il ritmo delle stagioni: in inverno a Pont-Saint-Martin, in estate nei freschi pascoli di Gressoney-La-Trinité. Qui nasce la pregiata Toma di Gressoney, formaggio che racconta la montagna, e un burro di pura panna ricco e delicato. Ogni prodotto rispecchia l'impegno quotidiano verso la qualità e l'autenticità della monticazione.