Agricola San Maurizio è un'azienda a conduzione familiare fondata nel 1983 da Marcello Pia e Anna nel cuore della Valle di Comino a Settefrati, in provincia di Frosinone. Appartenente a una dinastia di pastori con nove generazioni di storia, l'azienda pratica un sistema di produzione biologico certificato e alleva 400 pecore, 30 vacche da latte e 80 capre al pascolo. Nel 2016 ha subito una ristrutturazione che ha portato alla realizzazione del caseificio, della macelleria e del punto vendita. L'azienda è gestita dai figli Maria e Antonio insieme ai genitori, mantenendo una forte rete con le altre realtà locali della Valle di Comino.